Suso Rodríguez

Seccións

• Todo
• CREMA DE CALABACIÑO CON NAVALLAS DE FISTERRA E CRUXENTE DE XAMON
• MILFOLLAS DE VERDURIÑAS A PRANCHA CON ACEITE DE CHOURICEIROS
• RABO DE BOI PRENSADO CON RISOTTO DE VERDURIÑAS E FUNGOS
• DEGUSTACION DE APERITIVOS
• DEGUSTACION DE APERITIVOS
• PINCHO DE RABO DE BOY CON RISOTTO DE VERDURIÑAS E FUNGOS EN COPA BALÓN
• CASTAÑETA OU PALOMETA Ó FORNO CON PATACAS PANADEIRA E VINAGRETA DE TOMATE CONFITADO
• MORCILLA DE ARROZ EN BRICK CON QUEIXO
• LAMPREA DO RIO MINHO A BORDELESA
• BISCOITO DE CHOCOLATE LÍQUIDO CON MANDARINA
• CREMA PARMENTIER CON TACO DE RABO DE BOI
• PRIMEIRAS XORNADAS GASTRONÓMICAS DO BONITO DE BURELA NO RESTAURANTE PORTOFINO
• RESTAURANTE PORTOFINO
• ENSALADA DE AFUMADOS CON VINAGRETA DE FROITOS SECOS
• PERDIS ESTOFADA Ó VIÑO TINTO CON FABONS DO BARCO DE AVILA E CEBOLIÑAS GLASEADAS
• SEGUNDA TEMPADA DE CAZA NO RESTAURANTE GOMEZ
• OS CATIVOS TAMEN COCIÑAN
• FAISAN ASADO Ó FORNO EN LEITO DE LOMBARDA ÓS TRES PURES
• TARTA DE MAZAS DA ALDEA
• MEDALLONS DE VEADO EN CABACIÑO ASADO Ó PREBE DE MARMELO CON PIÑONS E AMENDOAS TORRADAS
• SAN MARTIÑO Ó FORNO, NA TVG
• VENTRESCA DE BONITO DE BURELA A ESPALDA
• O PEIXEIRO, UN DOS CULPABLES .......
• VIEIRA E ROBALIZA MARIÑADA SOBRE VINAGRETA DE PEMENTOS VERMELLOS E VERDES
• TIMBAL DE AÑO CON BACON A CARON DE PATACAS ROTAS CON CREMA DE SETAS E FUNGOS A SALSA DE DIJON
• MILFOLLAS DE BONITO DE BURELA CON PISTO DE CALABACIN
• BONITO DE BURELA Ó FORNO SOBRE PIPERADA EN SALSA VIZCAINA CON AMENDOAS
• ENSALADA DE TOMATE CON QUEIXO FRESCO E SPAGUETTI DE CALABACIN
• MEDALLONS DE BONITO CON CALABACIN SOBRE CONFITURA DE CEBOLA CON UVAS PASAS
• ENSALADA DE BONITO DE BURELA ESCABECHADO CON VERDURIÑAS E TOMATE CONFITADO Ó XEREZ
• ARROZ CON LUBRIGANTE E AMEIXAS
• SOLOMBO DE TENREIRA CON FOIE EN SALSA DE MARMELO CON ESPARRAGOS VERDES E VERDURIÑAS
• ROLIÑOS DE LINGUADO CON ZAMBURIÑAS SOBRE PURE DE PATACAS CON ESPINACAS E ESPUMA DE VIÑO ALBARIÑO
• XEADO DE MANGO E FRAMBOESA SOBRE TELLA DE AMENDOA
• COSTELAR DE AÑO Ó FORNO CON PATACAS ASADAS E VERDURIÑAS GRATINADAS
• TEMPURA DE VERDURIÑAS
• TARTIÑA DE QUEIXO CON FROITOS DO MONTE
• ENTRECOSTO DE TENREIRA AS CATRO ESTACIONS
• A T.V.G. no Restaurante Gomez
• SAN MARTIÑO O FORNO SOBRE COSTRA DE MARISCOS
• SOLOMBO DE TENREIRA A GRELLA NO MEDIO DA HORTA
• VIEIRA ASADA SOBRE PURE DE PATACAS Ó ALBARIÑO
• BROWNIE CON XEADO DE VAINILLA
• ENSALADA DE AFUMADOS CON VINAGRETA DE FROITOS SECOS
• BISCOITO DE CHOCOLATE LIQUIDO CON XEADO DE MANDARINA